Archivos: Cursos

Modelados infantiles: nivel intermedio

En esta clase, seguiremos practicando algo que realmente es super importante en esta carrera. Los modelados!!! Mas adelante, tendremos nuevamente modelados, mas finos: Una hermosa princesa y una grácil bailarina, en donde además deberán realizar extremidades, afinarlas, etc Pero en esta clase, nos enfocamos más en nuestros mejores amigos!! las mascotas. Les enseñaré a realizar …

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Clase Especial Buttercream: Dripping cake y utilización de picos Rusos

En esta clase, junto a mi sobrina, Nayla Margheri Biscardi, nos adentraremos al mundo del Buttercream!!! Encontraran las diferencias entre cada uno, en el PDF adjunto En las clases, les enseñare a realizar la Buttercream Americana y la Buttercream italiana (¡mi favorita!) Además aprenderán a teñirla y a colocarla con una técnica muy bonita alrededor …

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Clase Estructuras geométricas

En esta hermosa clase, realizaremos un montón de recetas! Empezando por dos diferentes tipos de tortas super húmedas y cargadas de sabor: Torta de coco y torta de naranjas, y continuando con dos espectaculares rellenos para que los sabores armonicen a la perfección. También les enseñare la elaboración de dos ganaches riquísimas! de chocolate blanco …

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Clase Especial Isomalta

¡En esta clase aprenderemos a utilizar Isomalta! Un material versátil y cada vez mas preciado. Les enseñare todos mis trucos para que puedan trabajarla de la mejor manera! Si estas realizando el profesorado, esta clase corresponde a la número 7. Recordá que de trabajo práctico deberás replicar la totalidad del proyecto, con colores a elección …

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Torta Dinosaurio

En esta clase aprenderemos a tallar una torta para realizar un hermoso Dinosaurio. ¿A que niño no le encantan estas criaturas? No solo haremos una base rústica que podrán aplicar a miles de otros proyectos, sino que también les enseño a pintar con aerógrafo, o a reemplazarlo con elementos que tenemos en nuestras casas Haremos …

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Torta De Bodas

Al fin llegamos a las primera clase de nivel ¡INTERMEDIO! En esta torta pondremos en práctica diferentes estilos de decoración: craquelado, marmolado, técnica de stencil, a realizar un ramo con pasta de goma… Armaremos una torta hermosa desde 0 !!! Si estas siguiendo el profesorado, a partir de esta clase, solo se corregirá con APROBADO …

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Torta Especial De Gala

En esta clase vamos a aprender dos métodos para realizar una muñeca. Modelada y tallada! Veremos un montón de técnicas que harán que este proyecto quede fino y encantador Me acompañan a realizarla?

Clase Especial Pastillaje

En esta completísima clase, veremos una pasta especial para realizar estructuras! capillas, casitas, edificios, hay un sinfín de usos para esta pasta! En este especial de Pastillaje, les enseñare paso a paso a realizarla, a trabajarla, a texturarla, a cortarla… ¡y muchas cosas más! También aprenderán a realizar azucarillo!!! super práctico y hermoso para dar …

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CLASE ESPECIAL RELLENOS Y TORTAS

En esta clase magistral, les enseñare TODOS mis rellenos y tortas favoritos. He probado cada uno, y realmente son R I Q U I S I M O S !

Cake Designer actualización: Torta otoñal y Torta azul y oro con flor Silvestre

En esta clase, tenemos DOS HERMOSOS PROYECTOS! TORTA OTOÑAL Y FLOR SILVESTRE En el primero, realizaremos una torta con técnica Vintage! una torta estilo otoñal, totalmente hermosa! En la siguiente, les enseñaré a realizar una hermosa flor silvestre, totalmente novedosa y que va hermosa con nuestra torta alta azul y dorada. En esta clase veremos …

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El mundo de la pasta de goma

En esta completísima clase, veremos una pasta versátil, y super útil a la hora de decorar, forrar o modelar En este especial de PASTA DE GOMA les enseñaré diferentes recetas, una especial para los días de humedad También aprenderán a realizar flores, a pintarlas, a crear decoraciones de todo tipo, y finalmente a decorar una …

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Cake Designer actualización: Rostro Abstracto y Volados en papel de arroz

¡Esta es una de nuestros proyectos favoritos! Si se encuentran realizando el profesorado, corresponde a la clase número 3. También puede adquirirse esta clase de forma individual, si este es tu caso, en hora buena!! amamos esta clase, es divertida, original, y de seguro le encantará a tus familiares y clientes. Aprenderemos a realizar un …

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Especial modelados infantiles (clase 3)

Esta clase corresponde a la clase número 3 del profesorado Cake Designer 2022 ¡También podes adquirir esta clase de forma individual! Mejorarás tu técnica de modelado y aprenderás secretos para manipular la pasta como un experto

Cake Designer actualización: Rosas de chocolate plástico, y texturas en Buttercream con decoración de papel de arroz

En esta clase, tenemos DOS HERMOSOS PROYECTOS! En el primero aprenderemos a realizar chocolate plástico, y a crear una maravillosa Rosa. En la siguiente, repasaremos como realizar Buttercream (Italiana y Americana) aprenderemos a realizar texturas en buttercream de diferentes formas, y también les mostraremos una forma SUPER original para utilizar papel de arroz…. frito! Si …

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Cake Designer Actualización: Torta estructura Úrsula

Si estas cursando el profesorado, ¡la siguiente clase corresponde a la última! Deberás por supuesto, realizar el trabajo práctico y evaluación. Si decidiste comprar esta clase individual porque te gusta, ¡enhorabuena! esta hermosa clase te quedará para siempre. No es obligatorio que realices el trabajo práctico, ni que envíes nada a corrección. ¡Que disfrutes la …

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Especial Glasé Real y flexible

Ideal para todos aquellos principiantes que desean aprender a trabajar con Glasé Real y flexible, en todos su puntos. Esta clase como todas las de esta página se puede cursar en formato libre, y corresponde a la clase NÚMERO DOS del profesorado Inicial